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明治と富士通、
将来の低栄養・フレイルリスクを
評価する指標
「rRAFU」の社会実装に向けた
実証実験を開始
2026/02/12 17:12
日経速報ニュース
【この記事の内容】
『要支援の前に止めろ…見逃される前兆とは？』
はじめに
近年、将来の低栄養やフレイルのリスクを早い段階で評価する新しい指標が開発され、2026年2月から川崎市で実証実験が始まりました。
食品企業の明治とIT企業の富士通が連携し、アプリを通じて将来のリスクを“見える化”し、本人の行動変容を支援する取り組みです。
これは単なる健康管理アプリの話ではありません。
介護分野において「予防を仕組み化する」という大きな転換点を示しています。
ビジネスの世界では、売上が落ちてから対策を打つ企業よりも、先行指標を見て手を打つ企業のほうが長く成長すると言われています。
介護も同じです。
要介護状態になってから支えるのではなく、その前段階で兆しを捉えることが重要です。
本記事では、こうした社会動向を踏まえながら、介護者として何を考え、どう行動すべきかを、できるだけ分かりやすく整理していきます。
高齢者の低栄養とフレイルとは何か
低栄養とは低栄養とは、身体に必要なエネルギーやたんぱく質などの栄養素が慢性的に不足している状態を指します。
高齢者の場合、見た目に大きな変化がなくても、静かに進行していく点が特徴です。
例えば、以前より食事量が減っている、半年で2〜3kg以上体重が落ちている、最近疲れやすい、歩く速度が遅くなったといった変化は、低栄養のサインかもしれません。
高齢者が低栄養に陥る背景には、食欲の低下、調理の負担、歯や嚥下機能の問題、独居による食事の簡素化などがあります。
本人は「歳だから仕方ない」と受け止めがちですが、その裏で身体機能は確実に低下しています。
フレイルとは
フレイルとは、健康な状態と要介護状態の間にある「虚弱な状態」のことです。
まだ改善が可能な段階である点が重要です。
フレイルには大きく三つの側面があります。
まず、筋力や体重の減少といった身体的な変化。
次に、意欲の低下や軽度の認知機能低下といった精神的な変化。
そして、人との交流が減る社会的な変化です。
低栄養は特に身体的フレイルを進行させる大きな要因です。
栄養不足により筋肉量が減少すると、転倒や入院のリスクが高まり、そのまま要介護状態へ移行する可能性が高くなります。
なぜ今「将来リスクの可視化」が重要なのか
これまでの介護予防は、転倒してからリハビリを始める、要支援認定を受けてから運動指導を行うなど、問題が顕在化してから対応する「事後型」が中心でした。
しかし、低栄養やフレイルは自覚症状が乏しいため、本人は「まだ大丈夫」と思い、家族も「年齢のせいだろう」と受け止めてしまいます。
この認識のズレが、対応の遅れを生みます。ビジネスで言えば、決算書に赤字が出てから慌てる経営に近い状態です。
本来は、顧客数の減少やリピート率の低下といった“先行指標”を見て手を打つべきです。
将来リスクを数値として示す仕組みは、いわば介護における先行指標です。
1〜2年後の低栄養リスクが分かれば、今の食事や運動習慣を見直す動機になります。
高齢者の心境をどう理解するか
将来リスクを指摘された高齢者の心境は単純ではありません。
「もう歳だから仕方ない」
「今さら努力しても変わらない」
「管理されたくない」
と感じる一方で、
「できるだけ自立していたい」
「家族に迷惑をかけたくない」
という思いも抱えています。ここで重要なのは、リスクを“脅し”として伝えないことです。
数値はあくまで選択の材料であり、最終的に選ぶのは本人です。
介護者の役割は、管理者ではなく伴走者です。
本人が「自分で決めた」と思える支援こそが、行動の継続につながります。
介護者視点の課題と対応
介護現場では、日々の業務に追われ、栄養状態を細かく把握する余裕がないことも少なくありません。
また、食事・運動・社会参加を統合的に見る視点が不足しがちです。
まずできることは、観察の具体化です。
週1回の体重測定や食事量の簡単な記録、歩行速度の変化など、小さな指標を積み重ねることが早期発見につながります。
声かけも重要です。
「食べないとダメです」ではなく、「元気でいるために一緒に工夫してみませんか」と伝えるだけで、受け止め方は変わります。
さらに、管理栄養士やケアマネジャー、地域包括支援センターと連携し、単独で抱え込まない仕組みをつくることが重要です。
家族と地域の役割家族は、離れて暮らしている場合、日常の変化に気づきにくいという課題があります。
だからこそ、月に一度の体重確認や、食事内容の共有など、具体的な行動に落とし込むことが大切です。
地域に目を向けると、独居高齢者の増加、通いの場の参加率低下、栄養ケアの地域格差などが見られます。
フレイルチェック会や配食サービス、デジタル支援の導入は、地域全体での予防力を高める取り組みと言えます。
これは企業経営で言えば、部署ごとの最適化ではなく、組織全体でリスク管理を行う考え方に近いものです。
介護者の役割は「支える人」から「予測を活かす人」へ
フレイル対策は、いわば早期警報システムです。
災害が起きてから避難するのではなく、予測情報をもとに事前に備える発想です。
介護者は、問題が起きた後の対応者ではなく、兆しを捉えて行動を促す存在へと役割が変わりつつあります。
将来リスクを可視化する仕組みはあくまで手段です。
本質は、「その人がどう生きたいのか」を支えることにあります。
結論
低栄養とフレイル対策の鍵は、気づきの早さと継続的な支援です。
低栄養は自覚しにくい一方で、フレイルは早期であれば改善可能です。
定期的な体重測定、たんぱく質摂取の意識化、歩行や筋力の確認、家族との情報共有、地域資源の活用。
これらを日常に組み込むことが、将来の要介護リスクを下げます。
介護者として私たちが目指すべきなのは、問題が起きてから支えることではなく、起きる前に備えることです。
未病の段階から寄り添い、食事・運動・社会参加を支える仕組みをつくること。
それこそが、高齢者の尊厳と自立を守る実践であると私は考えます。
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